A Conexão Delta G nasceu na década de 60, no sul do Rio Grande do Sul, na região da fronteira com o Uruguai e, como não poderia deixar de ser, sobre uma base de rebanho criada a mais de um século no Uruguai e na Argentina, o Hereford.

Com o objetivo de melhorar geneticamente e expandir a raça no Brasil, a conexão dedicou-se a aprimorar os métodos de avaliação genética e selecionar animais eficientes em sistema de produção a pasto. Com isso, a partir de 1974 começou a utilizar um novo modelo de avaliação genética que, em suas análises, levava em consideração não só o peso mas também a composição desse peso, obtido através da avaliação da conformação, precocidade e musculatura que a carcaça demonstra, também incluindo o desenvolvimento sexual do animal. Esse novo modelo promoveu um grande desenvolvimento para os animais incluídos nesse programa tornando o rebanho da Conexão Delta G um dos melhores do Brasil.

No Rio Grande do Sul a Conexão Delta G, formando o núcleo regional Sul, continua sua forte atuação na venda de animais Hereford e Braford além da liderança que exerce na cadeia produtiva da carne do Rio Grande do Sul.